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 Sin duda alguna que este año ha sido un curso académico cargado de premios y reconocimientos hacia nuestros alumnos en diferentes concursos, eventos demostrativos y otros actos de carácter gastronómico.  Los resultados son lo que cuenta, pero detrás de todo ello hay un espíritu de sacrificio, rigor y exigencia que también debe de contar con el reconocimiento y la admiración del propio entorno tanto académico como laboral.  Hace pocos días se celebró en Lérida el …

En motivo del lanzamiento de la nueva web www.terraza-laisabela.com, el restaurante La Isabela, en la terraza del Hotel 1898 en La Rambla de Barcelona, sortea 4 cenas gratis para dos personas entre todos aquellos que voten “Me gusta” en nuestro facebook antes del 28 de mayo. Únete ya y vota.Sin duda, un lugar idóneo para relajarse y disfrutar de las esperadas noches de verano; un excelente espacio donde tomar unas copas y cenar bajo las …

El pasado viernes, 7 de mayo, se celebró en ESHOB la novena edición del concurso de recetas FRIPAN. Los diez finalistas salieron de un competitivo y riguroso concurso interno  entre los alumnos de varias líneas de formación.   FRIPAN es una empresa de alimentación especializada en productos de pan precocido congelado, bollería y pastelería que colabora con nuestra escuela en diferentes actividades como por ejemplo: visitas, charlas, demostraciones y concursos.   Todos los años nuestros alumnos pueden …

Un “cocktail”, no es una mezcla de bebidas hechas al azar, sino una combinación en la que todos sus ingredientes guardan una relación y equilibrio entre sí.  Equilibrio, armonía, coherencia, gusto, presentación y, sobre todo, sensibilidad han sido los valores que han fundamentado el trabajo realizado por nuestros “tres mosqueteros de la cocktelería”, Mónica Sans, David Sánchez y Joan Iserte en el concurso de coctelería “Trofeu Ciutat de l´Hospitalet”. Tres premios concecutivos, entre ellos el …