Más recientes

No me gustaría despedir el año académico sin hacer mención a tres actividades que han gustado mucho a nuestros alumnos de Grado Superior de Restauración y que empiezan a ser un icono de máximo interés e ilusión para el aprendizaje de nuevas materias al margen del programa oficial. Visita a Mas Parés Una vez más Jaume Juher, director de I+D+I, nos hizo sentir como en casa por su excelente amabilidad, sabiduría, simpatía y predisposición en hacernos …

Una de las cosas que llamó mi atención de esta  actividad (Semana de las Terrazas de los hoteles en Barcelona) es que no sólo tenemos la oportunidad de disfrutar de un excelente ambiente y pasar un buen rato entre amigos y compañeros, sino que también estarán llevando a cabo un concurso fotográfico de estas actividades de los hoteles.    Según leí en la promoción  del Gremi D´Hotels de Barcelona (Promotor de la actividad) premiará la …

El pasado jueves, 13 de enero, se celebró en la Escuela Universitaria de Hosteleria y Turismo de Sant Pol,  el XVIII Concurso de coktelería joven de Cataluña en donde año tras año y desde sus inicios, la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona a estado brillantemente representada con los diferentes candidatos que han concursado como alumnos de la escuela,  con propuestas muy interesantes, tanto clásicas como modernas y creativas fruto de la inspiración, el trabajo …

 Sin duda alguna que este año ha sido un curso académico cargado de premios y reconocimientos hacia nuestros alumnos en diferentes concursos, eventos demostrativos y otros actos de carácter gastronómico.  Los resultados son lo que cuenta, pero detrás de todo ello hay un espíritu de sacrificio, rigor y exigencia que también debe de contar con el reconocimiento y la admiración del propio entorno tanto académico como laboral.  Hace pocos días se celebró en Lérida el …

En motivo del lanzamiento de la nueva web www.terraza-laisabela.com, el restaurante La Isabela, en la terraza del Hotel 1898 en La Rambla de Barcelona, sortea 4 cenas gratis para dos personas entre todos aquellos que voten “Me gusta” en nuestro facebook antes del 28 de mayo. Únete ya y vota.Sin duda, un lugar idóneo para relajarse y disfrutar de las esperadas noches de verano; un excelente espacio donde tomar unas copas y cenar bajo las …

El pasado viernes, 7 de mayo, se celebró en ESHOB la novena edición del concurso de recetas FRIPAN. Los diez finalistas salieron de un competitivo y riguroso concurso interno  entre los alumnos de varias líneas de formación.   FRIPAN es una empresa de alimentación especializada en productos de pan precocido congelado, bollería y pastelería que colabora con nuestra escuela en diferentes actividades como por ejemplo: visitas, charlas, demostraciones y concursos.   Todos los años nuestros alumnos pueden …

Un “cocktail”, no es una mezcla de bebidas hechas al azar, sino una combinación en la que todos sus ingredientes guardan una relación y equilibrio entre sí.  Equilibrio, armonía, coherencia, gusto, presentación y, sobre todo, sensibilidad han sido los valores que han fundamentado el trabajo realizado por nuestros “tres mosqueteros de la cocktelería”, Mónica Sans, David Sánchez y Joan Iserte en el concurso de coctelería “Trofeu Ciutat de l´Hospitalet”. Tres premios concecutivos, entre ellos el …

El BAFF llega a su duodécima edición, entre el 30 de abril y el 9 de mayo tendrá lugar en Barcelona una nueva edición del Festival de Cine Asiático de Barcelona; organizado por 100.000 retinas, dirigido por Amaia Torrecilla y Carlos R. Ríos y patrocinado por Núñez i Navarro Hotels. Este año el BAAF 2010 presentará una selección que aumenta el número de películas proyectadas – hasta un total de 70 y seis programas de …

Lista de Ganadores del Concurso “Your Best Day in Barcelona”  Como ya sabréis hace una semana que acabo el concurso, y aquí esta la lista de los premiados.   1er Premio- Una estancia para 2 personas en el Alexandra Hotel 4****. Ganador: Nina  2º Premio - Una estancia para 2 personas en Ibis Barcelona Plaza 22@. Ganadora: gabriellaopaz 3er Premio - Casa Batllo/ GoCar. Ganador: mattchapman 4º Premio - Casa Batllo/ GoCar. Ganador: andajari 5º Premio - Gaudi Tour. Ganador: …

La Fundación Terra y el Centro de Cultura Contemporánea de Barcelona organizan un concurso para estudiantes cuyo premio es la estancia de tres noches de hotel en Barcelona.  Los participantes deben plasmar en el formato que ellos convengan (un vídeo, un audio, un escrito...) los mensajes que aparecen en la película La hora 11 de Leonardo DiCaprio, sus reflexiones sobre esta película sobre el cambio climático y la biodiversidad.El plazo es hasta el 18 de Noviembre …