El mercado de la Boquería es un claro ejemplo donde conviven la tradición con la modernidad. En el centro de Barcelona, en el mismo corazón de las ramblas, encontramos el mercado de Sant Josep de la Boqueria, indudablemente uno de los mejores mercados del mundo. La Boquería es el punto de encuentro de cocineros, restauradores, amas de casa, amantes del buen comer, así como también es referencia obligada para todos aquellos visitantes de nuestra ciudad. Sus orígenes se remontan a la Edad Media, cuando los campesinos y artesanos de los pueblos vecinos venían a vender sus productos a las puertas de la muralla que rodeaba la ciudad antigua. Está edificado sobre el antiguo convento de San José, quemado en el año 1835.
La entrada principal del mercado está presidida por un gran escudo de la ciudad de Barcelona hecho con vitrales y coronado con un murciélago con la cabeza hacia arriba. Es de estilo modernista, y da la bienvenida a un mercado de proporciones monumentales, más de 6.000m2 de superficie distribuidos en 21 calles, donde encontramos más de 260 puestos de venta de todo tipo de productos. Pero la Boquería es, principalmente, un gran escaparate, donde cada día los mejores profesionales compiten con maestría para ver quién hace la parada más atractiva. En el centro del mercado, en forma oval, las pescaderías y los puestos de marisco venden los productos más preciados del mar, traídos desde las lonjas cercanas de Vilanova o Roses, así como los peces más exóticos, pescados a la otra punta del mundo. La oferta de la Boqueria incluye todo tipo de productos alimenticios, hortofrutícolas, biológicos, cárnicos, dietéticos, delicatessen, tropicales. Pasear por sus pasillos es hacer un viaje a través de los sentidos, una fusión de colores, olores y gustos. Todo tiene su lugar en el gran mercado, incluso las campesinas, que montan cada día sus puestos a la derecha de la plaza para vender los productos de cosecha propia, productos de proximidad frescos y de temporada. Todo lo que buscas lo puedes encontrar en la Boqueria, desde los productos más tradicionales hasta los más exóticos y raros. Pero en la Boqueria no sólo se va a comprar, también se va a probar. En los últimos años se han abierto muchos restaurantes donde poder degustar los productos frescos del mercado, o bien probar jugos exóticos, macedonias, que reconfortan a los turistas agotados. La boqueria un mercado en constante transformación.
La entrada principal del mercado está presidida por un gran escudo de la ciudad de Barcelona hecho con vitrales y coronado con un murciélago con la cabeza hacia arriba. Es de estilo modernista, y da la bienvenida a un mercado de proporciones monumentales, más de 6.000m2 de superficie distribuidos en 21 calles, donde encontramos más de 260 puestos de venta de todo tipo de productos. Pero la Boquería es, principalmente, un gran escaparate, donde cada día los mejores profesionales compiten con maestría para ver quién hace la parada más atractiva. En el centro del mercado, en forma oval, las pescaderías y los puestos de marisco venden los productos más preciados del mar, traídos desde las lonjas cercanas de Vilanova o Roses, así como los peces más exóticos, pescados a la otra punta del mundo. La oferta de la Boqueria incluye todo tipo de productos alimenticios, hortofrutícolas, biológicos, cárnicos, dietéticos, delicatessen, tropicales. Pasear por sus pasillos es hacer un viaje a través de los sentidos, una fusión de colores, olores y gustos. Todo tiene su lugar en el gran mercado, incluso las campesinas, que montan cada día sus puestos a la derecha de la plaza para vender los productos de cosecha propia, productos de proximidad frescos y de temporada. Todo lo que buscas lo puedes encontrar en la Boqueria, desde los productos más tradicionales hasta los más exóticos y raros. Pero en la Boqueria no sólo se va a comprar, también se va a probar. En los últimos años se han abierto muchos restaurantes donde poder degustar los productos frescos del mercado, o bien probar jugos exóticos, macedonias, que reconfortan a los turistas agotados. La boqueria un mercado en constante transformación.
Licencia: Reconocimiento
A mà me bautizaron en el mercado de la BoquerÃa! jejeje, esto es, tomarse un cavita a las 12 de la mañana, un aperitivo de lujo
Además los restaurantes que estan a su alrededor compran sus productos en el mercado y son de excelente calidad. Toda una experiencia visitar el mercado.
jeej me viene de lujo tu post para recomendarte leer el que escribi sobre el origen del nombre de la Boqueria.
http://experiencias.barcelonahotels.es/post/201...
:-)