Recent posts

El pasado viernes, 27 de enero, los alumnos de segundo curso de grado superior de restauración de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona visitaron las instalaciones del hotel balneario “Vichy Catalan” y la planta embotelladora, en Caldes de Malavella. La visita se compuso de dos partes: por un lado la planta embotelladora en donde su director, el Sr. Josep Ramírez hizo una interesante presentación del grupo con datos sobre sus orígenes, evolución,  realidad actual, …

 El pasado jueves, 19 de enero, se celebró en la Escuela Universitaria de Hosteleria y Turismo de Sant Pol, la edición nº 29 del Concurso de coktelería joven de Cataluña en donde año tras año y desde sus inicios, la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona ha estado brillantemente representada con los diferentes candidatos que han concursado como alumnos de la escuela,  con propuestas muy interesantes, tanto clásicas como modernas y creativas fruto de la …

El pasado viernes, 20 de enero, los alumnos de segundo curso de Grado Superior de Restauración de ESHOB visitaron las instalaciones del Hotel Princesa Sofía de Barcelona, perteneciente a la cadena hotelera Expohoteles & Resort (info@expogrupo.com, www.expogrupo.com) que también cuenta  con los hoteles Expo y Torre Cataluña, así como Expo Hotel en Valencia, Don Carlos Leisure Resort & Spa en Marbella y Mare Nostrum Resort en Tenerife. El anfitrión y guía de la visita fue …

Los alumnos de Grado Superior de Restauración y dentro del área de marketing, pudieron disfrutar el pasado viernes, 16 de diciembre, de una ponencia muy especial a cargo de Josep Pujol i Daniel Orobitg, ex-alumnos de ESHOB y consultores especializados en servicios de diseño, interiorismo, imagen, proyección de negocio y gestión productiva. En estos momentos son de las pocas consultorías que pueden ofrecer a sus clientes un servicio de proyección integral, abarcando todas las disciplinas, …

Desde el pasado 29 de noviembre hasta el 4 de diciembre, 40 establecimientos de Barcelona ofrecieron a sus clientes la posibilidad de consumir una tapa de creación propia y una cerveza por tan solo 2, 40 €, IVA incluido.El “Gremi de Restauració de Barcelona”, conjuntamente con la “Cambra de Comerç de Barcelona” y el excelente patrocinio de Estrella Damm tuvieron una maravillosa iniciativa con la realización de la semana dedicada al concurso “De Tapas por …

Después del éxito que en los últimos años ha tenido, entre los alumnos de segundo curso de Grado Superior de Restauración, la visita a las maravillosas instalaciones de Mercabarna, se ha vuelto a repetir la experiencia que sin duda alguna ha contribuido a enriquecer los conocimientos de los alumnos sobre la distribución y logística de alimentos a gran escala. El Sr. Antonio Nieto, responsable de la oficina de atención al comprador y gran anfitrión, al que …

Una de las visitas mas esperadas por los alumnos del último curso de Ciclos de Grado Superior en Restauración es la del Celler de Can Roca y, que cada año, es motivo de ilusión y posterior recuerdo que como escuela nos honra escuchar las emociones y experiencias vividas por los alumnos en los pasillos de la escuela.Primero de todo me gustaría agradecer la atención dispensada por Joan Roca como anfitrión de la visita y por …

Los alumnos de segundo curso del Ciclo Formativo de Grado Superior de Restauración de este año visitaron el pasado viernes, 26 de noviembre el Hotel Melià Golf Vichy Catalán y el PGA Golf de Catalunya.Es un placer volver a visitar las instalaciones  de este hotel considerado el segundo mejor resort de golf mas importante de España, el tercero de Europa y uno de los 20 mejores del mundo.Agradezco de nuevo de todo corazón el esfuerzo …

Este año, la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona está promoviendo toda una serie de actividades relacionadas con el sector turístico, tanto visitas como ponencias magistrales, para los alumnos  que están terminando el ciclo formativo de grado superior en restauración. En esta ocasión  se ha vuelto a contar con la brillante exposición que cada año se hace en las instalaciones de “Turisme de Barcelona” (barcelonaturisme.cat), Rbla. Cataluña, 123, para nuestros alumnos. Los objetivos de la …

El ITMA es la feria textil más importante del mundo, y esta de vuelta en Barcelona, una ciudad que debe su apogeo y crecimiento en gran parte a esta industria.   En una feria de la envergadura de esta un componente muy importante lo tienen las conferencia que se construyen a su alrededor, durante el evento se realizarán 6 conferencias entre los dias 21 de setiembre y 28 de setiembre.         · World Textile Summit …